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当社は、日本と世界から、本物の良質な食材を厳選し皆様にお届けいたします。食の安全・安心が疑問視される中、徹底した食材管理をモットーに、これまでの外食事業運営で培ったノウハウを生かし、これからの食文化の創造に貢献いたしてまいります。

店長

店長:崎山高広

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種類によって味が違う?馬刺しの食べ方 おいしい秘密 馬肉い関する豆知識

売れ筋商品!

赤身ユッケ(細切り) 500g 50g×10食分 秘伝のユッケたれ付き
モモ、赤身肉を使用したユッケ、甘辛タレによく絡みます。
例) 桜肉のユッケ なめろうユッケ ユッケ茶漬け ユッケ丼
馬肉メンチカツ
馬肉を使ったメンチカツ。馬肉の旨味たっぷりで、ジューシーです。
上霜降り500g
旨味たっぷりの脂を含んだ、とろけるような馬刺しです。更に上の「特上霜降り馬刺し」もございます。
馬タンの燻製
1頭から1本しか取れない希少部位を燻製で。クセもなく、おつまみに最適です!
折戸の馬肉とは 馬刺しについて 馬肉のおいしい部位 こんな場面で馬刺しはいかがですか?